龍鬚菜雖然是一種野菜，但是隻要處理乾淨了，就可以做成一道味美的菜餚來食用，我們都知道任何食物都有它的搭配禁忌，那麼龍鬚菜不可以和什麼一起吃呢？
柑橘中含有的果酸，可以使龍鬚菜中的蛋白質發生凝結的現象，會影響龍鬚菜的消化和吸收，不僅僅是柑橘，一些含有果酸較多的食物也不宜和龍鬚菜一起吃，比如說橘子，橙子和芒果等，這些食物含有的果酸含量是非常多的。
龍鬚菜和羊肉在一起吃可能會導致腹瀉，也可能會導致腹脹的現象，還有可能會引發一些病症。
龍鬚菜和西葫蘆哦在一起吃的話，可能會加重一些脾胃虛寒的症狀，尤其是對於一些體質比較差的人來說對身體的傷害可能會更加的嚴重。
在做龍鬚菜的時候，最好可以用熱水焯一下，因爲普通的清洗，清洗的只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，而對於一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留清洗不乾淨，特別是如果做涼拌龍鬚菜的話，不清洗乾淨就可能將這些雜質吃進肚子裏，從而影響身體健康。
龍鬚菜在吃之前用熱水焯一下，吃起來口感也會更加的清爽，不過在用熱水焯龍鬚菜的時候需要注意一些問題，那就是開水燙的時間不要太長，只要龍鬚菜變色之後就要立馬撈出來。如果燙的時間太長，可能會影響口感，還可能會損失龍鬚菜的營養價值。
新鮮的龍鬚菜龍鬚菜泡發比較簡單，只需要用溫水清洗一下就可以了。如果是曬乾的龍鬚菜，首先需要準備一些清水，將水煮沸之後加入適量的食用鹽，再放入龍鬚菜，煮沸幾分鐘之後撈出來，然後再放入冷水中浸泡一個小時左右，這樣泡發就非常簡單了。
買回來的龍鬚菜一次性都吃不完的話，首先不要清洗，可以放入一個瓶子中，然後在瓶子中倒入一些水，將瓶子放入冰箱裏保存，這樣的保存方法也是非常好的。
還有一種方法，就是將龍鬚菜用保鮮膜包裹之後放入冰箱，也可以用真空機進行封袋封裝，再放入一到八攝氏度的低溫環境中進行冷藏，這樣的保持方法可以使龍鬚菜保鮮期延長一個月左右。
第三種方法就可以將龍鬚菜放入保鮮盒中，然後再放進冰箱冷藏室中，因爲龍鬚菜在採收之後，可能還會持續地發生一些呼吸作用，所以說首先將龍鬚菜中的水分瀝乾，再保存。那麼一些清洗後的龍鬚菜因爲有水份的存在，可以先焯水，再放在一些陰涼通風的地方晾乾之後再放入冰箱，也可以將龍鬚菜晾乾，直接曬成龍鬚菜幹，這在使用的時候直接泡水就可以了。
龍鬚菜雖然是一種野菜，但是隻要處理乾淨了，就可以做成一道味美的菜餚來食用，我們都知道任何食物都有它的搭配禁忌，那麼龍鬚菜不可以和什麼一起吃呢？
一些脾胃虛寒的人不宜吃龍鬚菜，因爲龍鬚菜具有清熱解毒，還可以利尿，降血壓的功效，體質差並且脾胃比較虛寒的人，吃龍鬚菜只會加重病症。
對於一些腹瀉的患者來說，也不宜食用，因爲龍鬚菜中膳食纖維可以起到促進腸胃蠕動的效果，從而促進排便。
