牛油果也叫酪梨，是東南亞的一種油性水果，其營養價值極高，近年來在我國開始流行，其味道獨特，可作爲水果食用，也可作爲調味品入菜，很多人都說牛油果是集降血脂、預防心腦血管疾病、減肥、保護臟器等多種功效於一體的保健水果，但是牛油果不是油性水果嗎？牛油果還能減肥？還有牛油果的熱量高嗎？
牛油果熱量高。
牛油果營養成分比較複雜，但是其中含有最多的就是不飽和脂肪酸，100g牛油果中碳水化合物8.6g，脂肪14.67g，蛋白質2.00g，維生素6.67g，能量160大卡，160大卡的熱量需要做50分鐘的健美操才能完全消耗。因此，牛油果是能量非常高的水果。
吃牛油果並不能減肥。
牛油果含有大量的能量和脂肪，100g牛油果中含有脂肪14.67g，其中百分之80是不飽和脂肪酸，如果大量食用牛油果便會導致脂肪攝入過多，能量攝入過多，不僅僅沒有減肥作用，反而會增加肥肉。
牛油果由於含有大量的不飽和脂肪酸，在切開之後需儘快的食用，切開後在空氣中很容易便會出現氧化腐敗，所以，牛油果一般都是一次吃一個，建議在飯後食用，吃飯時可適當控制飯量，飯後食用一個牛油果吸收效果最好，也不容易引起肥胖。
1.牛油果含有大量的能量，不適合大量的食用，更不能指望通過食用牛油果減肥。
2.牛油果切開之後容易氧化變黑，切開的牛油果儘快食用，吃不完的需用檸檬汁在切面上塗抹，隔絕空氣，防止氧化變質。
3.牛油果的口感並不是很好，食用牛油果最好是搭配其他食物一起食用，改變味道。
