火鍋是冬季最受歡迎的美食之一，熱氣騰騰，味道濃淡皆宜，暖身祛寒，吃火鍋時肉製品，蔬菜，飲料以及酒都會吃上一點，吃的比較雜亂，那吃火鍋後吃什麼好呢？
在吃完火鍋後三四十分鐘後可以吃些涼性水果，一般火鍋都是比較油膩辛辣的，吃了容易上火長泡，吃一些性質偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火鍋吃完後吃上一兩個水果就可以有效下火。
推薦水果：獼猴桃，梨子，火龍果，柚子，石榴，橄欖，西瓜，琵琶，柿子，無花果，草莓，橙子等都是不錯的下火水果。
吃火鍋後可以喝上一杯清茶，可以在吃後一小時後喝，有解膩清口，下火殺菌的作用。但是不宜立即飲用，因爲茶中含有鞣酸，易與蛋白質結合，影響剛吃的火鍋中的營養物質的吸收利用，會發生便祕。
推薦茶：綠茶下火；紅茶去油膩，保護腸胃；玫瑰蜂蜜茶促進新陳代謝，減肥消脂。
吃完火鍋半小時後宜喝一杯溫白開，可促進腸胃內食物的蠕動消化，此外白開水可以促進體內新陳代謝，避免體內的鹽分過多，保持血液中鉀鈉平衡。
吃完火鍋後，腸胃功能不好的人建議吃上一點健胃消食片，因爲吃火鍋時吃了很多肉製品和蔬菜，肉製品中的蛋白質等高分子物質不易消化吸收，在胃中的停滯時間會很長，而蔬菜中膳食纖維雖說可促進腸胃蠕動，但是也不宜排出體外，腸胃負擔是比較大的，吃點健胃消食片可以減輕腸胃負擔，促進腸胃消化。
火鍋是冬季最受歡迎的美食之一，熱氣騰騰，味道濃淡皆宜，暖身祛寒，吃火鍋時肉製品，蔬菜，飲料以及酒都會吃上一點，吃的比較雜亂，那吃火鍋後吃什麼好呢？
吃完火鍋後可以喝上一杯酸奶，建議在半小時後食用，不宜吃冰的，酸奶中的腸道益生菌不僅可以保護腸胃，還能幫助機體消化吸收，促進身體垃圾毒素的排出。
