中午約了和朋友一起吃火鍋，而火鍋辛辣刺激，在吃完火鍋後可以喝酸奶嗎？吃火鍋時先喝酸奶還是後喝呢？
一般不建議。
火鍋一般都是辛辣刺激食物，空腹直接吃這些食品對胃部刺激很大，經常這樣吃會引起慢性胃潰瘍。酸奶吃起來涼爽，口感細膩，雖然能緩解吃火鍋引起的口腔不適，不過，剛吃完火鍋就立即喝酸奶是不利於身體健康的，酸奶溫度低會刺激腸胃，可能導致腸胃不適。
建議先喝酸奶後吃火鍋，先喝酸奶會帶來以下好處：
酸奶呈鹼性，可以保護消化道黏膜，食用後在一定時間內，在腸道表面會形成一層保護膜，作用與牛奶類似。因爲酸奶中含有一種稱之爲磷脂類的特殊化學物質，能在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，能避免辛辣、過燙的火鍋對腸胃造成傷害，還可以緩解火鍋的油膩。
酸奶中富含乳糖和氨基酸、蛋白質等，所以食用後會有飽腹感，若吃火鍋前食用一些酸奶可以減少吃火鍋時的食物攝入，避免食用過多而導致上火或發胖的情況。
和牛奶不同的是，酸奶中乳酸菌含量高，比牛奶更好消化。高乳酸菌不僅爲腸胃營造了酸性的健康環境，且具有促進消化，增進食慾的作用，進而幫助腸道廢物排代謝，腸道蠕動。
吃火鍋後並不是說喝酸奶就能夠達到減肥的效果的，但是有利於消化吸收的情況，如果出現有腹脹等症狀，可以適當的少量用一些酸奶，可以起到一定的緩解的作用。減肥期間儘量少吃一些火鍋的，但並不是代表着吃火鍋就不能夠達到減肥的作用，還是要堅持控制好飲食的總熱量，加強運動鍛鍊。
吃完火鍋之後就可以泡上一壺茶，即解渴又降火，日常生活中比較常見的降火茶有，菊花茶、金銀花茶、苦丁茶、苦瓜茶、茉莉花茶等。
吃完火鍋之後火辣辣的感覺還藏在喉嚨揮之不去，這時候煮上一碗下火的湯，清心潤肺頓時舒服不少，那麼可以降火的湯有冬瓜湯、藕湯、銀耳湯、海帶湯等,需注意的是湯宜清淡。另外還可以用溫水泡上一杯蜂蜜，也可以起到潤肺的作用哦。
我們都知道水果含水量豐富，而吃完火鍋之後會覺得口乾舌燥，需攝入大量的水分，常見的可以降火的水果有，西瓜、梨、柚子、金桔和橙等。我們都知道苦瓜能降火，另外可以降火的食物有黃瓜、綠豆芽、紫菜、金針菇等。
