野酸梅經科學檢測分析果實富含有機酸，天然色素，果膠，其有機酸含量高，酸質正；色澤豔亮穩定，熱敏性好；鉀、鈣含量高。那麼吃野生酸梅有什麼功效作用？
野酸莓是一種維生素含量特別高的水果，人們食用它以後能吸收豐富維生素c和維生素e以及維生素a，這些維生素能促進人體代謝，而且是維持人體健康的重要存在，如果人體缺少某種維生素就容易導致身體出現病變，還會讓膚質變差，而人們吃了野酸梅吸收豐富維生素以後就能防止這些不良症狀發生。
野酸莓不單味道誘人，它還含有豐富果酸，更含有一定數量的類黃酮和多種礦物質，人們食用它以後能提高身體素質，並能增強身體的抗氧化能力，還能加快身體的過氧化脂質代謝，它能提高人體抗衰老能力，堅持食用能延緩衰老也能延年益壽。
野酸莓還是一種能補益肝腎的健康水果，這種水果中含有的多種活性成分，能直接入肝經和腎經，可以提高人類肝腎功能，並能修復受損的肝細胞，它對人類的肝腎功能不全以及因肝腎功能減退導致的其他疾病都有一定預防和緩解作用，對維持人體肝腎健康有特別明顯的好處。
野酸莓不但能保護肝臟還能解酒排毒，平時人們出現醉酒時可以直接吃野酸莓也能把野酸梅製成果汁後飲用，它能加快身體對酒精分解和代謝，能讓人們醉酒症狀很快減輕。另外那些經常暈車或暈船的人在乘車或乘船以前及時吃一些野酸梅，還能預防暈車或者暈船的症狀發生。
