今天去市場上買了一些野地瓜回家，準備晚上煮熟吃，但之前沒有吃過，不知道它有什麼功效，那麼野地瓜的功效與作用？野地瓜的食用方式和注意事項？
野地瓜中含有大量的維生素C等營養物質，而維生素C有美白護膚和抗氧化抗衰老的作用，可促進膠原蛋白的合成，增強皮膚彈性，防止肌膚乾燥老化，美白祛斑等。
野地瓜含有蛋白質、膳食纖維、核黃素、尼克酸、維生素E、抗壞血酸以及鉀、鈉、鈣、等營養成分，適量食用可以爲人體補充充足的營養，對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎。
野地瓜含有豐富的膳食纖維，適量食用可促進腸胃蠕動，增加糞便中的含水量，加快糞便排出，從而改善消化不良、便祕的症狀，所以野地瓜具有一定改善便祕的功效。
野地瓜具有一定藥性，適量食用具有一定祛風除溼以及通經活絡的功效，在中醫中經常會被用於氣管炎和風溼骨痛以及水腫等多種疾病的治療，治療時既可煎制以後內服，也能直接外用。
野地瓜具不錯的止血功效，在人們意外受傷出現流血不止時，可以直接把它野地外搗碎，外敷在受傷的部位上，就能起到良好的止血作用。
野地瓜，歸肝、脾、胃經，有健脾利溼、收斂止帶的功效，主治可治婦人白帶，遺精、滑精，男子白濁，管痛，小腹疼痛等症，對於女性的健康具有一定好處。
1.生吃
先把野地瓜準備好；然後將其去皮洗淨，進行食用即可。
2.炒食
準備哈皮野地瓜；把野地瓜剝去皮洗淨；然後切成薄片；姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用；鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香；然後放入野地瓜翻炒均勻；當野地瓜略變色時，加入白醋翻炒均勻即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：溼阻脾胃、氣滯食積者。
不宜同食：雞蛋、雞肉、香蕉、螃蟹等。
