有人說納豆要晚上吃，會方便吸收，有人又說要天天吃，那納豆到底什麼時候吃最好呢？吃納豆正確的吃法是什麼呢？下面就和我一起來看看吧！
晚餐的時候吃最好。
納豆是通過納豆菌發酵製成的豆製品，具有粘性，氣味較臭，味道微甜，它含有皁素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸，礦物質，具有排毒養顏，潤腸通便的作用，建議平時最好在晚餐時吃納豆，因爲此時食用能夠最大的發揮它的保健功能。
納豆最簡單常見的吃法，就是將其搭配白米飯一起食用，將納豆放入碗中，加入一點醬油，適量的芥末或者蔥花，然後用力攪拌，直到攪拌到所有納豆黏在一起，用筷子可以拉出絲，此時即可食用。
因爲納豆的氣味比較難聞，平時想補充它的營養物質的人羣，可以嘗試將它榨汁，只需要將納豆和蘋果或者香蕉等水果，一起放入榨汁機或者料理機中，加入適量飲用水，就能榨成一
份美味的納豆飲品。
材料：幹黃豆、白糖、味精、納豆菌粉、飲用水。
1、將黃豆泡透，加適量飲用水，1茶匙味精，1茶匙白糖。
2、用飯煲煮粥檔煮軟、水乾，黃豆成形，用手能搓開即可。
3、把菌粉倒入到碗內，用飲用水衝開。
4、把菌粉的水倒入黃豆中攪拌均勻。
5、在酸奶機中倒入適量水，並用開水消毒透氣高腿的摺疊蒸籠。
6、將納豆放入蒸籠，中間弄深一個凹洞，以便於納豆菌呼吸，然後放入酸奶機中。
7、把酸奶機外蓋蓋好，稍微漏縫出一條縫，以便於納豆菌呼吸。
8、發酵16-20小時，直到發酵到有白色的膜出現，即可取出晾冷，放入保鮮盒冷藏食用。
嘌呤在人體內通過代謝，最終產物就是尿酸，吃高嘌呤的食物，產生的尿酸就會增多，從而會誘發痛風發作，而納豆中嘌呤含量很高，因此痛風的患者不建議食用。
納豆中含有的非必需的氨基酸較高，這種成分對於腎臟的影響很大，非常不利於腎臟疾病的患者身體恢復，因此患有腎炎、腎功能衰衰竭的病人不建議食用。
納豆中的各種酶元素有很強的抗血液凝結能力，這對傷口的恢復是非常不利的，因此手術後或者傷口未愈的人羣不建議食用。
