納豆的營養價值很高，那平常生活中吃多少比較合適呢？那吃納豆能減肥嗎？下面就和我一起來看看吧！
納豆一天吃30-100克比較合適。
納豆是一種營養價值很高的食物，它含有皁素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質等營養成分，具有排毒養顏、潤腸通便的作用，對於正常人羣來說，一天食用新鮮納豆30-100克就足夠滿足人體的營養所需了。
能減肥，但是效果微弱。
納豆是由大豆經納豆菌發酵而成，聞起來臭臭的，外形和豆豉很相似，納豆中含有粘液素和納豆菌，黏液素有水溶性膳食纖維的性質，可以大量吸收腸道內水分，有潤腸通便功效，它與納豆菌協同作用，能增強腸胃機能，改善便祕，從而起到輔助減肥的作用。
納豆含有皁素、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質等營養成分等營養物質，適量食用能補充人體所需的營養。
納豆中含有維生素K2。維生素K2能生成骨蛋白質，再與鈣共同生成骨質，增加骨密度，起到預防骨質疏鬆的作用。
納豆中含有卵磷脂、維生素E、不飽和脂肪酸等抗氧化成分，能夠幫助調節皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡，促進血液循環，改善皮膚的彈性，起到排毒養顏的功效。
納豆含有的粘液素和納豆菌，它們能夠加快腸道的蠕動，從而起到預防和改善便祕的作用。
材料:納豆、香蔥、綠豆芽、冬筍、醬油、醋、芥末、香油、甜麪醬。
1、在碗內加入適量醬油、芥末、香醋、香蔥以及適量的香油，攪拌均勻。
2、豆芽洗淨，冬筍切細絲都用水焯一下，使其保持脆嫩狀態。
3、把納豆拌香蔥攤在薄餅或春餅上，加入豆芽和筍絲，捲起來，也可以按口味蘸甜麪醬食用。
材料:納豆、黃瓜、胡蘿蔔、小杏仁、生抽、醬油、醋、青芥、糖。
1、在碗內加入1勺醬油，讓納豆帶上鹹味。
2、再加少許青芥或芥末，加入1勺香醋攪拌均勻。
3、讓它的粘液成爲泡沫狀，便於用勺舀出。
4、把黃瓜和胡蘿蔔洗淨切丁，加少許鹽拌勻。
5、把黃瓜丁、胡蘿蔔丁和小杏仁放進去，讓它在泡沫中攪勻。
6、最後再加少許醋和糖，調整口味即可食用。
