冬蟲夏草可以放冰箱嗎 冬蟲夏草發黑了能吃嗎

冬蟲夏草是很名貴的東西即使時是等級最低的冬蟲夏草價格也是直逼兩千，所以有幸獲得了真正的東蟲夏草一定要好好的保管才行的，那麼冬蟲夏草該怎麼保存呢？

冬蟲夏草可以放冰箱嗎

可以。

冬蟲夏草需注意防潮、防黴和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼乾燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入乾淨完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋並封好口，置冰箱中冷藏。

冬蟲夏草發黑了能吃嗎

如果放的時間長了，出現發黴的情況，可以用溼布擰乾水後，將蟲草擦乾淨，然後將冬蟲夏草曬乾，放在密封袋裏，冰箱冷藏。冬蟲夏草保質期一般是2年時間。有一點變黑是沒關係的，不要存放的時間太長就可以。

冬蟲夏草怎麼保存

1、冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質期也就是2-3年。時間過長有效成分會流失。

2、在適當溫度下，空氣中的黴菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養分，萌發菌絲，並分泌酵素，進一步破壞藥材。