橙子皮是橙香的主要來源，所以千萬別浪費。簡單幾步就可以做出的橙皮糖，是清口提神的好幫手，你還可以在烤餅乾的時候切碎放進去點增加風味，甚至用來泡茶都美味異常。
可以吃。
橙子皮初嚐起來是有點澀澀的，橙子皮的作用也是很大的，在對於美容養顏方面是有一定的功效的。橙子皮中含有一定的化學成分，對於養髮護髮也是有一定好處的。
橙皮中含有的果膠可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。
因爲橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
比如說,可以去女性的死皮，就是使用臍橙皮來磨擦達到去死皮的效果。因爲其含有豐富的類黃銅和維生素C，這些都能促進皮膚的新陳代謝。更好的提高了皮膚毛細血管的低抗力.具體方法是，用些新鮮的臍橙皮切着片，裝進乾淨的紗布，就可以直接在手肘上,或手背上，膝蓋和腿。屬於比較粗糙的地方進行磨擦，這樣就是磨去死皮的功效了。
用到臍橙皮來沐浴，可達到女性保溼、嫩膚的效果。平時你在泡澡的時候加入一些事先熬好的臍橙皮水進去，此時便會讓人感到橙皮帶給的沁人心脾的芳香感。除了可以調節全身的自由基外，還會讓女性的皮膚保持潤澤，嬌嫩，不躁緊崩。還可以適當的舒緩全身的壓力感。
就是使用臍橙皮來進行對皮膚的磨擦達到去橘皮組織。平時你可以把橙皮清洗乾淨，放到一些橄欖油裏浸溼。看到身體哪裏存在橘皮組織的話，就往哪個部位進行磨擦，按磨要軟硬適中。還要均勻的把橙皮的汁擠出來才達到更好效果，最後才用清水清洗乾淨。
還有就是臍橙皮獨有的芬香，還可以做成香包使用
就是用一些軟性的細布做成香包，裝久一些橙皮進去。晚上睡覺的時候放在枕頭旁邊。這樣不但可以達到催眠的效果，最主要在夏天裏。還在起到一個驅蚊的功能，把橙皮香包放在衛生間。還可以淨化空氣和達到空氣清新，放在冰箱裏是有着清除冰箱的異味。
快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒。主胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不消、噁心嘔吐、醉酒。
1、《食療本草》：去噁心胃風，取其皮和鹽貯之。
2、《開寶本草》：散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。
3、《綱目》：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。
4、《隨患居飲食譜》：止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。
