無論是宰殺買回來的魚還是釣魚起水後的下魚，手上總難免沾染上難聞的魚腥味。因此，今天3和大家一起分享去除手上的魚腥味的方法。
檸檬一直都是殺菌、除臭的好幫手，也能幫助你消除手上的異味。有些講究的西餐廳就會在桌上準備一小盆檸檬水，讓顧客剝完蝦蟹類海鮮後，用來清洗、去除手上的腥味。
處理完魚蝦蟹等海鮮想洗去手上腥味，用來洗手的清水或檸檬水不可用熱水，以免海鮮中的蛋白質遇熱，會變得更臭。
當然，洋蔥及蒜頭的濃烈辛味也能靠檸檬去除!只要將檸檬汁擠入適量的水中用來清洗雙手即可;當味道太重的時候，可以直接把檸檬汁、檸檬片抹在手上搓洗，就能輕鬆除臭。注意指甲縫的部分也要清洗，因爲異味非常容易殘留在這個容易忽略的地方。
如果手上有傷口，檸檬汁會造成刺痛感，建議避開或是多加點水稀釋。
若假如家中沒有檸檬，改用橘子、柳橙等柑橘類水果代替亦可;或是將柑橘類水果榨汁，混合肥皂水一起洗手。
另外用鹽巴搓洗雙手，也能降低手上臭味的殘留，不過效果沒有檸檬汁那麼好;可以將鹽巴加入檸檬水中，或是把小蘇打粉、鹽巴和水調成膏狀再用來清洗，混合使用也是不錯的方法。
將手沾溼，輕輕摩擦家中的不鏽鋼鍋子、湯匙等廚具，並同時於水龍頭下衝水，重複幾次就能除去異味。市面上也有販售專門除臭的不鏽鋼肥皂(鋼皁)，就是將不鏽鋼製作成肥皂的形狀，有助於去除魚腥味、蔥蒜等濃重的氣味，不妨試試!不過不鏽鋼並沒有消毒、殺菌的功能，建議除臭後再用洗手乳清洗過一次，才能讓手保持乾淨。
沒想到吧!家中常備的不鏽鋼鍋子也能幫忙去除臭味。
每次泡完咖啡、茶剩下的咖啡渣及茶葉渣也是除臭好幫手。切完洋蔥、剁完蒜頭、處理生肉或海鮮後，取少量咖啡渣或茶葉渣，搭配洗手乳在手上混合搓洗，就能去除異味與腥味，且手上還會帶有咖啡香、茶香，或許能讓人因此保持心情愉悅喔!
要注意泡完的咖啡渣含有水分，放久容易發黴，所以建議先平鋪在碟子中，放進微波爐加熱約1分鐘烘乾，直到顏色轉淺即可另外剩裝備用。
