南瓜山藥瘦肉粥是一道滋補養胃粥食，主要食材有南瓜、山藥、瘦肉等，味道鹹香鮮美，營養豐富，具有有健脾養胃的功效，適合脾胃虛弱、消化不良者食用。
南瓜山藥瘦肉粥中的南瓜、山藥均入脾、胃經，其中含有的有機糖有利於促進胃酸分泌，可以促進消化，減輕胃腸負擔；而山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，可以保護胃部，因此生活中適當食用南瓜山藥瘦肉粥具有一定健脾養胃的功效，對於脾胃虛弱，食慾不振、消化不良等症均有一定的改善作用。
南瓜山藥瘦肉粥中含有豐富的水分，具有一定的腸道滑利性，加之南瓜中具有不少的膳食纖維及果膠，食用之後會在腸道吸水逐漸膨脹，促進腸道的動力，有利於體內有毒物質的排出，具有潤腸通便的作用。
南瓜山藥瘦肉粥中含有豐富的粘液蛋白和維生素C，而維生素C具有不錯的抗氧化作用，兩者一起搭配燉煮成粥食用，有利於延緩肌膚的衰老，其中的粘液蛋白能增加粘膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的積蓄，有美容養顏的功效。
南瓜山藥瘦肉粥中含有蛋白質、維生素以及豐富的氨基酸物質，營養成分豐富，食用可以爲人體補充大量的氨基酸，對人體內部各種蛋白質的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進作用，補充機體所需的營養，起到強壯體格，增強人體免疫力的功效。
南瓜山藥瘦肉粥是一道滋補養胃粥食，主要食材有南瓜、山藥、瘦肉等，味道鹹香鮮美，營養豐富，具有有健脾養胃的功效，適合脾胃虛弱、消化不良者食用。
南瓜山藥瘦肉粥中營養豐富，具有健脾養胃、增強免疫力的作用，適合一些脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振等人羣食用。
南瓜山藥瘦肉粥中具有一定的滋補作用，性味溫熱，因此不適宜一些體質燥熱、容易上火的人羣食用，以免加重上火的症狀。
