橙汁的原材料是橙子，用新鮮橙子爲原材料，經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料，口感新鮮而且營養價值高，可直接飲用或經過冷凍的方法飲用，食用時可以添加其他果蔬，風味更佳。
橙子中含有維生素C和有機酸，食用橙汁後可以刺激唾液的分泌，有生津止渴、消食下氣的功效，因爲橙子膳食纖維豐富的原因，還有健胃消油膩的效果，適宜在飯後半小時食用，橙子中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒。
橙汁有淡淡的柑橘香甜味，有抑制緩解情緒的作用。感覺噁心、腸胃不適時可喝點橙汁幫助緩解，對於前庭敏感、容易暈車的人身邊可常備橙汁，孕婦懷孕早期孕吐反應非常嚴重，可以隨身攜帶一瓶橙汁，緩解不適症狀。
橙子榨成果汁後，其果肉外壁也包含在果汁裏面，橙汁裏面既有維生素、膠質還有膳食纖維，食用後可以促進胃腸蠕動、加速食物通過消化道、可以讓糞脂質及膽甾醇更快地隨糞便排泄出去，有利於清腸通便、排出體內的有害物質。
橙汁中含有維生素、胡蘿蔔素、膠質、膳食纖維、和黃酮類化合物，具有清除體內自由基的作用，還可以加速身體的新陳代謝，防止皮膚老化和敏感的作用；還能淨化膚色，自然美白。
橙汁的原材料是橙子，用新鮮橙子爲原材料，經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料，口感新鮮而且營養價值高，可直接飲用或經過冷凍的方法飲用，食用時可以添加其他果蔬，風味更佳。
橙汁中含有果膠和膳食纖維，飲用橙汁可以將體內沉積的脂類物質及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而橙汁有降低血脂的作用。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸，可以預防膽結石。
一般人羣均可飲用橙汁，橙汁清新止嘔、生津止渴，對於胸膈滿悶、噁心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤爲合適。
1、橙汁含糖量高，糖尿病人食用會加重病情，故不宜食用。
2、肝陰不足所導致的口乾咽燥、舌紅苔少，多食橙汁更容易傷肝氣。
3、有腹脹、腹瀉症狀的人，胃虛寒者不宜多食，易加重症狀。
4、陰虛陽盛的體質的人多食橙汁，會長痘痘、便祕、喉嚨痛上火。
