龍眼含豐富的營養物質，是生活中常見的水果，其味道清香、甘甜，深受大家的喜愛，那麼龍眼是桂圓嗎？
龍眼是桂圓。
龍眼又稱益智、桂圓，含維生素、蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，還含有豐富的葡萄糖、蔗糖、鞣質、膽鹼等成分，是常見的熱性水果，除了可以直接生食外，還能熬粥、燉湯、泡酒等，深受大家喜愛，是老少皆宜的養身、保健食品。
10粒左右。
龍眼中含豐富的營養物質，一般來說，一天吃10粒左右即可，適量食用就能爲身體補充多種營養物質和提供能量。如果是幹龍眼，一天可以食用10~15粒，其中含有較多的糖分，不宜多吃，以免導致身體不適。
上火
龍眼性溫、味甘，吃多了容易導致上火，可能會引起便祕、口舌生瘡等症狀，而且龍眼中蛋白質、糖類物質含量較高，過量食用會刺激胃酸的分泌，容易引起腹痛、腹脹等不適症狀。對於血糖較高的來說，過量食用龍眼還可能導致血糖上升，從而誘發其他不適。
龍眼是熱性
熱性水果指含有較多糖分，熱量較高的水果，如榴蓮、木瓜、青果、山楂等，龍眼中含有大量的蔗糖、葡萄糖等糖類物質，屬於高熱量水果，也是常見的熱性水果。對於體質偏熱的人來說，不宜食用熱性水果，因此龍眼並不是所有人都能吃。
龍眼含豐富的營養物質，是生活中常見的水果，其味道清香、甘甜，深受大家的喜愛，那麼龍眼是桂圓嗎？
原料
龍眼60克，雞蛋50克，赤砂糖5克。
做法
1、將龍眼去殼；
2、龍眼加溫開水，放適量紅糖；
3、然後打一個雞蛋放在龍眼上面；
4、在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟爲佳。
材料
雞肉400克，龍眼100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法
1、雞肉洗淨，切塊，龍眼去殼，枸杞洗淨浸泡片刻；
2、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用；
3、將龍眼、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；
4、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
