花生是生活中常見的堅果，味道鮮美，營養豐富，做法多樣。最簡單的烹飪花生的方法就是用鹽水來煮，那麼煮花生需要多長時間呢？接下來一起來了解一下。
煮花生需要多長時間
發後的花生煮開五分鐘即可，浸泡入味兩小時左右，沒泡發的煮開十五分鐘浸泡入味。花生不宜煮太久，時間長了口感變得太軟吃起來無味，只適宜老年人吃。要是剛從土裏挖出來的生花生，煮上15分鐘左右就好了，如果是曬乾，放了很久的乾花生，差不多要煮上30-40分鐘。
煮花生的做法
1、鮮花生用水泡30分鐘。用手多搓搓，洗掉泥巴，洗花生的時候需要尤爲仔細，清洗過程大概需要2—3遍，因爲花生表面凹凸不平，容易藏污納垢。
2、用手把花生捏開一道口子。做法是把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，讓花生殼裂開一個小口子，就像剝荔枝一樣。這樣煮花生的時候不僅節約時間，而且調味料的味道容易入到花生裏，使煮花生口感更佳。
3、放進鍋裏，放入桂皮、八角、辣椒，再加入適量的水和鹽，水的份量大概爲花生的2倍。
4、大火煮5分鐘，再關火燜30分鐘以上，確保花生都熟透後，就可以取出盛盤上桌。
關於煮花生需要多長時間的相關知識就爲大家介紹到這裏了，此外還介紹了煮花生的做法，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
