秋季是個減肥瘦身的好時節，食療減肥是很多懶人和吃貨的選擇，那麼秋季減肥吃什麼好，秋季減肥食譜有哪些呢?下面小編爲您介紹秋季減肥食譜大全，讓你吃出苗條身材，輕鬆享瘦。
秋減肥食譜：香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
秋季減肥食譜：醋拌圓白菜
材料：500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽
將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。
秋季減肥食譜：黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
黃瓜洗乾淨切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉醃好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。以鍋中餘油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
秋季減肥食譜：紅燜蘿蔔海帶
材料：海帶、蘿蔔適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然後洗淨切成絲、蘿蔔亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
秋季減肥食譜：荷葉粥
材料：鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量。
將米洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗淨覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。
秋季減肥食譜：豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗淨後切成約2.5釐米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調味料及少許水，慢慢嫺煮至豆腐皮變軟即可。
秋季減肥食譜：果蔬沙拉
材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
首先把所有食材洗乾淨備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。把所有東西放進盆子裏，加入適量的橄欖油攪拌即可。
秋季減肥食譜：鯉魚湯
材料：蓽芨5克、鮮鯉魚100克、川椒15克、生薑、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。
將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗淨，切成小塊。姜、蔥洗淨，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。
秋季減肥食譜：醋醃蓮藕
材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油
將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏，每天取出一些作爲就餐時的小菜。
