夏季不減肥，一年都傷悲!現在正值夏季，美眉們也紛紛開啓了夏季減肥模式，運動減肥、飲食減肥，哪種最適合夏季減肥呢?其實注意飲食，吃對食物便能輕鬆幫助你瘦身，那麼減肥吃什麼最有效你知道嗎?今天小編就爲大家介紹六款美味減肥食譜，享盡美味的同時還能輕鬆瘦身，何樂而不爲呢?想要瘦身，那麼下面就跟小編一起來看看吧。
一、 什錦蔬菜湯
材料：香菇3至4個、平口蘑菇5至6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒紅、黃各1個、高湯600毫升、月桂樹葉1枚、鹽、胡椒各少許、橄欖油、醋、綠菜葉(切碎)少許
做法：
1、將蘑菇及蔬菜切塊。
2、用中火將蘑菇烤香，放入少量鹽和胡椒。洋蔥和蘆筍用中火炒熟。
3、用橄欖油將鍋溫熱，倒入高湯，再放進蘑菇和月桂樹葉，用微火煮。
4、煮10分鐘左右加入柿子椒，用鹽、胡椒調味。盛入器皿中，撒上綠菜葉及醋。
二、紅燒冬瓜
材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。
4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油，雞精，大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中富含豐富的維生素C，並且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時含的鈉鹽比較低的，這對於高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。
三、香蕉水果汁
材料：香蕉半條、鳳梨原汁300CC，木瓜半個。
作法：鳳梨榨汁，再將香蕉切小段、木瓜削皮去子後，三種一起用果汁機攪拌均勻。
減肥功效：香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有益潤腸通便，改善便祕
四、番茄鵪鶉蛋沙拉
材料：番茄、生菜、聖女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬(根據個人喜好換成其它醬汁也可)
做法：
1、將鵪鶉蛋煮熟剝皮後備用;聖女果對半剖開、黃瓜切適當大小;番茄需要掏空內部。
2、將聖女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄裏即可。(這樣無論外形還是味道都一樣的好)
五、紅豆山藥西米粥
材料：紅豆、山藥、西米
做法：
1、紅豆洗淨，用水泡上一晚上，放入高壓鍋煮半個小時。
2、將山藥洗淨切片。西米用清水泡5分鐘，放入鍋中煮至米粒上浮，且米粒變晶瑩。
3、將紅豆和山藥裝入砂鍋，加上紅豆湯，湯沸之後轉文火;
4、過幾分鐘之後加上黃糖片，熬至山藥軟爛。
5、將煮好的西米撈出倒入粥鍋裏即可。
功效：山藥高營養、低熱量，可助消化，能很好的控制食慾。它的飽腹感不亞於土豆等澱粉量高的食物喔!預防脂肪沉積，是一種天然的纖體美食。
六、胡蘿蔔煮蘑菇
材料：胡蘿蔔、蘑菇、黃豆、西蘭花、調味料適量
做法：
1、先將胡蘿蔔洗乾淨切成小塊，蘑菇切成片狀，黃豆煮熟、西蘭花撕成小朵;
2、然後倒入適量油放在鍋內，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒一下;
3、再加入適量清湯煮一下，等胡蘿蔔快煮爛時，加入適量的黃豆、西蘭花再調入鹽、味精、白糖即可。
