板栗是一種很好吃的食物，很多人吃了生吃還會拿它來做菜，但是並不是所有的食物都合適和板栗一起吃，因此想知道板栗可以和蝦一起吃嗎？板栗和蝦一起吃有什麼好處？
可以一起適量食用。
板栗和蝦都是溫性食物，富含多種人體所需的營養物質，其中包括蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素，在食物性味和營養成分上並不相剋，但兩者同吃，性味偏溫熱，因此不宜食用過多，適量為宜。
板栗是堅果類食物，蝦是海鮮食品，屬於不同種類的食物，所含的營養物質不同，兩者同食有一定的互補性，可以為人體提供不同的營養。
板栗和蝦中所含的鈣、磷等營養元素能強健骨質，預防骨質疏鬆，而且蝦肉中的動物蛋白及鈣質含量豐富，兩者同食有助於增強體質。
板栗中的碳水化合物含量很高，適量食用可以人體提供較多的能量，並且能幫助機體脂肪代謝，因此具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
板栗性溫而味甘，歸脾、腎經，對腎虛有良好療效，具有“腎之果”的美譽，因此長期適量食用有一定的滋補、補腎強筋的作用。
食材：鮮蝦500g，板栗200g，蒜薹200g，洋蔥1個。
輔料：姜1塊，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g
1、將板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備用；
2、熱鍋倒入適量食用油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味；
3、倒入蝦翻炒均勻；
4、再放入板栗，蠔油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟；
5、放入蒜薹洋蔥翻炒均勻，調入雞精即可。
1、板栗去皮是一件不較麻煩的事情，可以先將板栗開個小口子，然後再用開水燙十分鐘左右，板栗皮就很容易去掉了。
2、長芽的板栗不能吃，因為長芽的板栗含有大量的黃麴黴毒素，誤食過多可能誘發癌症，不利於身體健康。
3、板栗不宜吃多。因為板栗中含有大量的澱粉含量，食用過多容易導致腹脹、滯氣等腸胃不適的症狀。
4、脾胃虛弱、消化不良、嬰幼兒、糖尿病、風溼患者不適合吃板栗，板栗中的糖分及澱粉含量比較高，食用之後可能對身體會有一定的影響。
5、新鮮成熟的板栗儲存不當很容易就會發黴變質，吃了發黴的板栗會出現中毒的現象，所以要注意發黴的板栗就不要吃了。
板栗是一種很好吃的食物，很多人吃了生吃還會拿它來做菜，但是並不是所有的食物都合適和板栗一起吃，因此想知道板栗可以和蝦一起吃嗎？板栗和蝦一起吃有什麼好處？
1、不宜多吃。蝦屬於偏溫性的食物，過量食用容易使身體上火、發熱，產生不適感。
2、蝦線不宜食用。蝦線是蝦線是蝦未排稀完的廢物，屬於不能食用的食物，食用時應去掉。
3、不宜大量與維生素C含量豐富的食物同食。蝦與維生素C含量豐富的食物同食，易產生有害物質，危害身體健康。
4、蝦性溫，患有面板溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等面板癌癢症者以及陰虛陽亢者不宜食用。
