板栗是秋冬季節常吃的一種堅果，一般炒食較多，炒食後其肉質細密、香甜適口，那麼吃板栗的時候不能和什麼食物同食呢？
板栗食性偏溫的食物，一般人群適量食用不會對身體造成不適，但是食用過多或者和溫熱食物一起食用的話，就有可能會加重體內的燥熱之氣，引起身體上火，常見的溫熱食物有榴蓮、韭菜、羊肉、花椒、荔枝等。
板栗中大部分物質是澱粉，如果再和其他高碳水食物一起食用的話，腸胃的負擔過重，大量澱粉在腸道中被產氣菌分解易產生較多的氣體，導致身體不適，常見的澱粉豐富食物有紅薯、淮山藥、土豆、蓮子等。
看個人喜好。
板栗生吃味道甘甜脆嫩，能最大程度的保留其中的營養成分，但是由於板栗中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，生吃太多比較難消化。
而板栗熟吃其口感會更加軟糯甘甜，有利於脾胃消化，但板栗澱粉含量高，吃多了容易脹氣，因此板栗生吃和熟吃是各有各的好處，根據個人喜好決定即可。
1.如果是生的板栗，一般聞起來是沒有明顯氣味的，而熟的板栗可以聞到較明顯的香甜氣味。
2.板栗生熟可以看外表顏色，新鮮的生板栗外表顏色多是紅褐色或黑褐色，而熟了的板栗顏色會更深更光滑。
3.生板栗用手捏起來手感較硬，基本不會變形，且果實和殼之間聯絡緊密；而熟板栗由於部分水分流失，外殼捏起來比較脆比較軟，果肉和外殼之間有一定空隙。
建議5-10顆即可。
板栗是溫性的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、胡蘿蔔素等營養成分，有補充營養、養胃健脾、補腎強筋、增強體質等作用，不過這樣的食物吃多了很可能會增加體內的熱量導致肥胖、上火、便祕等問題，因此建議一天吃5-10個就可以了，大約是30-50克的量。
