近年來，通過補硒防癌日益受到人們重視，但由於缺乏國家標準，市場上的補硒食品良莠不齊。全國人大代表、南方黑芝麻集團股份有限公司總工程師賴學佳在這次全國兩會中發出建議，因應當前我國癌症高發的趨勢，對硒產業應予以重視、規範及扶持。
中國農業科學院資料顯示，中國是一個缺硒大國，72%的國土面積處於缺硒狀態，我國癌症高發區與缺硒地區呈現高度重合狀態;相關的研究報道也表明補硒能明顯降低癌症發病率。與此同時，補硒防癌在民間早已積極開展，但由於沒有國家統一標準，缺乏權威指引，市場啓蒙期存在較多亂象。
賴學佳表示，目前，有關防癌抗癌的健康食品規範、尤其是硒食品的政策法規仍處於空白領域，如何明確標準、制定政策並落到實處，如何更加科學合理地引導與扶持硒食品產業，在當前已成爲必要舉措。“目前僅有《富硒稻穀》國家標準及湖北省發佈的《富有機硒食品含硒量要求》等少數地方標準，這顯然不能滿足全國對硒食品市場發展的需要，也造成了一定的市場混亂。”爲此，賴學佳提請有關部門儘快制定及出臺硒食品的國家標準。
作爲南方黑芝麻集團的總工程師，畢業於廣西大學食品科學與工程專業的賴學佳在研究開發黑芝麻中硒元素的功用時，首次關注到居民缺硒和癌症高發的關聯問題，但補硒在當前還未成爲我國居民的普遍意識。“百度上搜索‘補鈣’有一億個結果，‘補鐵’有一千多萬個，但‘補硒’只有487萬個。”賴學佳說。
但與之相對比的是，中國是一個缺硒大國，低硒地區佔我國國土面積的72%，同時由於工業污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫會與硒化合物反應，形成不利於植物吸收的元素硒，外加某些現代化種植方式，使食品鏈中硒在不斷下降。另外飲食習慣影響人體對硒的吸收，高脂肪食物可造成人體硒吸收量下降並降低硒的抗癌作用。爲此，賴學佳建議，可以通過科普宣傳和農業政策引導，大力發展含硒量高的食物，比如富硒黑芝麻、富硒花生、富硒紅豆等，這是城鄉適宜、成本低廉的補硒方法，適合我國國情，應當大力倡導發展。
此外，賴學佳還建議設立政策補助專項資金，對嚴重缺硒區域實施制度性補硒工作。我國國土大面積缺硒、長期缺硒的狀況在短期內難以有根本性改變。我國有推廣制度性補碘的成功先例，爲我國基本消滅甲狀腺腫大症取得顯著成績。爲此，對嚴重缺硒區域可試點制度性補硒，除開展嚴重缺硒高危人羣檢測外，優先供應硒製劑、硒食品，及時、有效地控制硒缺乏對高危地區特需人羣的危害，控制癌症高發，令硒產業得以健康有序發展。南方日報記者趙兵輝
