石榴的營養價值很高，有水果共有的營養，含有豐富的維生素C和維生素B族，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、多種微量元素。石榴果粒酸甜可口，有清熱解毒、平肝補血、生津止渴、收斂固澀、止血止瀉、健胃提神、養顏美容等功效。石榴的氨基酸和微量元素能軟化血管，降低血脂膽固醇，能有效預防冠心病，很適合高血脂的人食用。
石榴的營養成分
1、石榴石榴含有石榴酸等多種有機酸，能夠促進胃酸的分泌，能夠幫助消化、增強食慾。
2、石榴所含的維生素C和胡蘿蔔素都是強抗氧化劑，可防止細胞癌變、預防動脈粥樣硬化。
3、石榴的果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，不增加身體負擔。
吃石榴的好處
1、強健身體
石榴中含有多種身體所需的營養元素，可以提高機體免疫力，強身健體。石榴有很好的預防心腦血管疾病的功效，對身體有很好的保健作用。
2、殺菌消炎
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌以及各種皮膚真菌等，有很好的抑制作用，吃石榴可以殺菌消炎。
3、美顏抗衰老
石榴中含有大量的多酚、花青素、亞麻油酸和多種維生素，在抗氧化和美白方面有很好的效果，多吃石榴可以美顏抗衰老。石榴籽的提取物能作爲化妝品的有效成分，有很好的美容護膚的作用。
