最近身體比較虛弱，打算吃一些冬蟲夏草補身體，但是把蟲草拿出來的時候發現已經過期了，那麼冬蟲夏草過期還能吃嗎？蟲草過期了2年還能吃嗎？
不建議吃。
冬蟲夏草作爲一種中藥材，藥用價值以及食用價值比較高，和其他食物一樣，冬蟲夏草也是具有一定保質期的，屬於一種真菌和幼蟲構成的複合體，一旦過期之後，就可能會滋生細菌以及微生物，食用之後可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，因此冬蟲夏草過期之後是不建議再吃的。
不能吃。
綜上所述可以知道，冬蟲夏草一旦過期之後，就不建議吃再吃了，否則可能會對人體的健康造成威脅，尤其是過期了兩年的蟲草，大部分已經發生了黴變，即使沒有黴變，其中的細菌以及微生物也很多了，這時候食用不僅不能滋補身體，反而容易加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成威脅。
具體如下：
生活中要是吃了少量的過期冬蟲夏草，自身身體素質比較好，那麼這時候可能不會產生什麼不適反應，停止繼續服用，嚴密觀察自身狀況即可。
要是食用了過期的蟲草，出現了腹瀉、腹痛等不適，建議可以多喝溫水，促進胃腸內殘留的冬蟲夏草，促進體內冬蟲夏草的排泄，幫助減輕不適症狀。
但要是過期的冬蟲夏草後，腹瀉、腹痛等不適較爲嚴重，或服用過期冬蟲夏草的時間比較久，建議立即送醫就診，行補液、洗胃等對症治療，以免症狀進一步加重。
冬蟲夏草形體如蠶，長3-5釐米，粗約0.3-0.8釐米；蟲草及用面和豆粉製成的蟲草形體較粗大，地蠶呈棱形或長棱形，略彎曲。
冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20-30條環紋，蟲草環紋衆多；地蠶只有根痕環節2-11個。
冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水後呈黃褐色或黑褐色；蟲草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色。
