朋友給了我一小包桑葚幹，說是讓我泡水喝，可是這麼小小的一個桑葚幹，一天吃多少比較好呢？
建議不超過15顆。
桑葚幹是桑科植物桑樹的果實脫水製成的，其汁濃似蜜，甜酸清香，營養成分十分豐富，經檢測，桑葚中含有16種氨基酸和大量遊離酸，以及人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物元素，食用桑葚是很好的補充營養的方式。
不過由於桑葚糖分高，脫水後製成桑葚幹後仍有甜味，因此不宜食用過多，建議一天食用桑葚乾的數量不超過15克，如果按1克一粒計算，一天食用桑葚幹最好不要超過15顆。
桑葚幹是桑葚脫水而來，其營養上保存了新鮮桑葚的大部分有益成分，但是桑葚幹中存在少量的鞣質、芸香苷、楊梅酮等刺激性物質，食用過多的話容易刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等胃腸道反應。
桑葚幹含有溶血性過敏物質以及透明質酸，如果大量食用桑葚幹，不僅有皮疹、瘙癢、腹痛等過敏反應的風險，甚至可能會刺激消化道，引發溶血性腸炎，因此建議出現上述不適症狀的人羣，立即前往醫院就診，進行脫敏治療。
桑葚味道酸甜可口，其成分中含有豐富的糖分、粗蛋白、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、花青素、以及礦元素等多種營養物質，不僅可以食用，還可以作爲藥用，藥用有滋陰補血的功效，並且對陰虛津少、失眠等症有一定的緩解改善，一般幹桑葚直接食用效果是比較好的，除此之外用來、泡水、泡酒尤其是不錯的選擇。
1.準備枸杞、桑葚幹各15克，紅棗5顆，粳米100克，先將枸杞、桑葚幹清洗乾淨，紅棗去核備用。
2.粳米淘洗乾淨後倒入鍋中，加入適量清水，開火煮沸，燒開後將枸杞、桑葚幹、紅棗放入鍋中一起煮。
3.大火再次煮沸後，轉小火慢熬1小時左右，等粥熬至濃稠時，可根據自己的口味加入適量冰糖調味，即可食用。
