西洋參是一味補氣養陰、清熱生津的中藥材，常用於煲湯、泡水飲用，很多人在家裏還會囤購西洋參，以用於調養身體，提高免疫力等，但不知道西洋參可不可以作爲長期飲品來喝呢？
一般人羣不建議長期飲用。
西洋參是滋陰藥材，適用於氣陰虧虛、內熱、消渴、虛熱煩倦者，此類患者服用西洋參能有效緩解不適症狀，可在醫生指導下按療程服藥，但體質強壯者若是大量長期喝西洋參泡水，反而會損傷身體陽氣，引起畏寒、手足不溫、脾胃虛弱等不適，反而會對身體健康產生不利影響，因此一般建議體質正常的人羣最好不要天天喝西洋參泡水。
一般連續用藥10-15天。
西洋參雖爲滋補藥材，但不宜長期服用，以免導致身體不適，如有些人服用西洋參會出現畏寒、食慾不振、腹痛腹瀉等症狀，還有些人對西洋參過敏，常見紅腫、水泡、瘙癢等，如服用西洋參出現不適症狀，應立即停服，一般來說，連續用藥10-15天爲一個療程，如是疾病治療的話，具體服用療程還需醫生診斷確認。
材料：龍眼肉15克，西洋參3克。
做法
1、將龍眼肉、西洋參一同放入茶壺中。
2、放入適量清水，開大火煮沸。
3、然後轉小火煮30分鐘。
4、將水倒出代茶飲用，最後連同龍眼肉、西洋參吃掉即可。
材料：西洋參5克，麥冬10克。
做法
1、將西洋參和麥冬放入砂鍋中。
2、放入足量清水。
3、開大火煮沸，然後轉小火煮30分鐘左右。
4、倒出，待其稍冷卻後飲用即可。
西洋參泡水具有很好的滋補作用，而感冒發熱期間不宜滋補，若是服用西洋參泡水，可能會導致體內邪氣難以外出，從而致使感冒症狀加重、病程延長。
西洋參滋補作用較強，非虛勿補，也就是說如果身體沒有需要的話，不宜盲目服用西洋參，俗話說是藥三分毒，體格強壯者服用西洋參泡水後反而可能會對身體健康造成不利影響。
西洋參泡水性質偏涼，有面部浮腫、怕冷、食慾不振、腹脹等胃部寒溼者若是服用過多，可能會加重胃寒症狀。
大部分的人羣都是可以喝西洋參泡水的，但是有一部分過敏體質的人羣服用西洋參泡水後會出現皮膚過敏、腹痛腹瀉、體溫下降等過敏反應，這種人羣不宜喝，以免誘發過敏症狀對健康不利。
