西洋參是一種中藥材，有滋陰補氣的功效，常切成薄片泡水喝，那麼西洋參在清晨空腹喝可以嗎？
可以。
西洋參片泡水的方法是將西洋參片用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用爲佳。因爲西洋參主要是可以讓人精神振奮，早上服用西洋參是可以有效的驅趕人體的疲勞感。
西洋參含化服用，衝粉喝，燉服，做湯喝，蒸服都可以。
1.西洋參可以含化服用，也可以將西洋參磨成粉末狀態沖水喝。
2.還可以燉服，蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用，也可以適量地加入枸杞子，效果會更好。
3.做湯，取5克西洋蔘，在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次。
4.還可以雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水後，保持些許粘稠，不要太稀，然後攪拌均勻，放進鍋裏一起蒸，熟後服用。
1.西洋參是一種補益的藥，它可以益氣養陰，能夠提高人體的免疫力，增強記憶力。但是它也是一種寒性的藥，長期大量的使用會造成損傷脾陽，而導致食慾不振，大便溏泄不成形。所以脾胃虛寒的人並不適合飲用西洋參泡水。
2.而且這個藥不適合過量的使用，如果你飲用的量過大了，則會造成一些興奮、口乾煩躁的不良反應。
3.日常在飲用西洋參泡水的時候，不要和蘿蔔一起服用，因爲各種參類都是有補氣作用的，但是蘿蔔它又是瀉氣作用的。所以這兩種藥材和食材一起使用的話，會降低西洋參的效力。
4.再有就是西洋參不要和濃茶一起服用，因爲濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之後，會破壞西洋參當中的營養物質。
5.再有就是西洋參不要和咖啡一起服用，因爲咖啡中的某些物質也容易破壞西洋參的營養物質，不利於身體的吸收。
西洋參是一種很好的滋補藥物，感冒發熱者不宜服用西洋參，否則可能會導致原本的咳嗽、咳痰、發熱等感冒症狀加重。
胃部溼寒者會有如：面部浮腫、怕冷、食慾不振、腹脹等現象，因爲西洋參性質偏涼，胃部寒溼者食用後可能會加重不適症狀。
大部分的人羣對西洋參不會產生過敏反應，但是有一部分強烈過敏體質的人羣服用西洋參後會出現皮膚過敏、腹痛腹瀉、體溫下降、食慾不振以及水腫等過敏反應。
一般建議西洋參非虛勿補，也就是說如果身體沒有需要的話，不宜盲目服用西洋參，俗話說是藥三分毒，體格強壯者服用後可能反而會對身體健康不利。
西洋參性寒，能傷陽助溼，對於脾胃虛弱者，像經常腹瀉、消化不良的人羣應忌食西洋參，以免加重病情。
西洋參中的單體皁苷Rb1，Rg2等都有極強的降血脂作用，故常服西洋參能有效降低血液粘稠度，降低血脂，而西洋參中的多糖成分對於降血糖也有很好的功效，十分適合高糖高血脂的人食用，但對於低糖低血脂者則需慎服，以免加重病症。
