魚油和魚肝油，雖然中間只差一個字，但成分及作用卻完全不同，在服用時千萬不要發生混淆，下文將爲大家詳細介紹魚油和魚肝油的區別。
魚肝油不等於魚油。魚肝油的製作原料是魚的肝臟，主要成分是維生素A和維生素D；而魚油來源於深海魚類脂肪的提取物，屬於油脂類，主要成分是一種稱爲EPA和DHA的多元不飽和脂肪酸。
魚油和魚肝油對人體的保健作用也截然不同。
魚肝油主要成分是維生素A和維生素D，可以防止由於維生素A缺乏而引起的夜盲症，同時有助於鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能，對預防小兒佝僂病也有作用；
魚油的主要成分是EPA和DHA，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成，預防血栓產生，減少中風或心肌梗塞的發生率；DHA則有健腦益智的作用，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。
魚油因富含多不飽和脂肪酸，故能預防動脈硬化和血栓形成，也能預防中風及老年癡呆症，因此適合三高、關節炎、痛風、哮喘等中老年人長期服用，正在生長髮育期的孩子不可隨意服用。孕婦及哺乳期婦女禁用。
魚肝油主要是用於預防和治療維生素A及D的缺乏症。如佝僂病、夜盲症及小兒手足抽搐症。主要適合嬰幼兒、兒童服用。當然孕產婦、中老年人也可服用，但不能作爲保健品或營養品，自行購買服用，應在醫生指導下，在規定劑量範圍內使用，以免引起維生素過量中毒。
魚油和魚肝油的價格也有很大的差別，魚油有“腦黃金”之稱，可見其價格的昂貴，但魚肝油的價格就相對低廉很多，而且二者的功效也有很大的不同。父母選擇魚油和魚肝油的用途不同，可不能買錯花了大價錢卻不起效果。爲此告誡好心的家長們，切莫用“身價百倍”的魚油代替魚肝油，胡亂地給孩子服用。
魚油和魚肝油，雖然中間只差一個字，但成分及作用卻完全不同，在服用時千萬不要發生混淆，下文將爲大家詳細介紹魚油和魚肝油的區別。
魚油和魚肝油的成分不同，對人體的作用機制也不同，因而服用時不可將其混淆。如果將魚油當魚肝油來服用，發揮藥物的功效不同，往往達不到治療效果，如小兒佝僂病，反而會貽誤病情。但是，若把魚肝油當魚油的劑最來服用，則會造成很大的影響，因維生素A和維生素D均屬脂溶性維生素，長期大劑量地服用會在體內蓄積，引起肝臟中毒，對人體造成危害，因此大家要注意區分，避免誤服。
不論是魚油還是魚肝油，都沒必要刻意補充：
從魚油的角度來說，多不飽和脂肪酸極易因被氧化而損失，因此實際上，吃魚本身比吃魚油製劑更有效果。由於魚類中含有大量的ω-3系多不飽和脂肪酸，中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦，就可以滿足人體對於魚油的需要，因此實際上，並不需要特別補充魚油。
而對於魚肝油來說，一般三餐定時、食物類別多樣、身體健康的普通成年人是沒有必要刻意單獨補充的，每日均衡的膳食和適當的運動、光照等就能夠提供人體所需的維生素A和維生素D，但對於一部分人來說，還是有補充的必要。嬰幼兒補充適當魚肝油，預佝僂病。
長期面對電腦用眼過多的電腦族與老年人羣體，也可適當攝入魚肝油，能緩解乾眼症、夜盲症等症狀；老年人適當進食魚肝油，也有助預防骨質疏鬆。
