核心功效
預防高血壓、養胃護胃、鎮靜催眠、防治咳嗽
簡介
香蕉營養豐富，具有益胃生津、疏通血脈和解酒毒的功效，生活和臨牀中常用於治療熱病煩渴、咽乾口渴、肺燥咳嗽、腸燥便祕，痔瘡出血以及飲酒過多等出現的臨牀表現，都有良好的調理和治療作用。
香蕉蒸熟吃的功效
1、預防高血壓
香蕉中的鉀元素很多，蒸食也不會導致鉀元素流失，補充鉀元素可以促進體內鈉元素的排出，有助於預防高血壓。
2、養胃護胃
香蕉蒸着吃更養胃，寒性水果在加熱之後，一些不耐高溫的營養成分可能流失，但寒氣也去除了，這麼吃可以減少對腸胃的刺激，使胃壁得到保護，起到防治胃潰瘍的作用。
3、鎮靜催眠
香蕉中含糖量高，補充碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，起到鎮靜催眠的作用。
4、防治咳嗽
蒸香蕉的時候，經常會加冰糖，冰糖性平，味甘，入脾經和肺經，有補中益氣，和胃潤肺的功效，所以香蕉冰糖一起蒸食，可以起到緩解咳嗽症狀的作用。
食用熟香蕉的禁忌
1、香蕉忌空腹食用
香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
2、蒸香蕉不宜過量食用
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
3、避免選用未熟透的香蕉
蒸香蕉有一定的治療便祕的作用，但是若選用了未熟透的香蕉作爲原材料，則可能適得其反。因爲生香蕉含有大量的鞣酸，而鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便變得乾硬，從而造成便祕。
1、適宜人羣
口乾煩躁、咽乾喉痛、大便乾燥者禁忌
2、禁忌人羣
脾胃虛寒、便溏腹瀉者
3、飲食禁忌
無特殊同食禁忌
以上即是對香蕉蒸熟吃的功效的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。
