紅豆薏米水，是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食；是祛溼健脾的佳品，能夠祛除體內的溼氣，且還有利水消腫、解毒排膿的效果；非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。那麼，紅豆薏米水怎麼煮去溼氣效果好呢？接下來就爲大家解答這個問題。
紅豆薏米水怎麼煮去溼氣效果好
一般來說，紅豆薏米水中的紅豆，一定要用赤小豆；因紅豆只有補心的作用，對於去溼沒有什麼效果；而赤小豆具有利水的作用，和薏米一起吃可促進體內溼氣和水分的排出。同時，薏米要炒熟；因爲薏米性涼，如果直接把薏米煮水喝的話，長時間喝下來對腸胃也是不好的，且還不能達到祛溼的效果；所以，準備好的薏米也是要放在鍋裏面炒熟的，這樣才能夠去除薏米的寒性。此外，要提前用熱水浸泡；許多人直接用赤小豆和薏米煮水，由於兩者質地較硬，很難煮爛。因此，最好煮之前用熱水浸泡一小時，這樣更易煮爛，營養更易被人體吸收。
知識拓展：紅豆薏米水的功效
1、降脂減肥
因紅豆中含有豐富的維生素B、大量膳食纖維和天然磷脂，這些物質都能加快人體內新陳代謝，也能阻止脂肪在人體內淤積。而薏米含有豐富的水溶性纖維，可吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率降低，從而起到瘦身的效果。
2、保護血管
因紅豆能吸收豐富磷脂和多種維生素，且能擴張血管，加快血液循環，降低血液粘稠度，增加血管壁的韌性與彈性，讓其發生病變的機率明顯下降。而薏米可降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂、高血壓、血栓等心血管疾病。
3、美容養顏
因爲紅豆中含有大量膳食纖維，能促進人體新陳代謝。而薏米不僅具有很好的抗癌作用，還能起到健脾補肺、清熱利溼的功效。平時適當吃些紅豆薏米水，可保持皮膚光澤細膩，並可起到消除粉刺、斑雀、老年斑等效果。
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