黑木耳通常會在泡發以及製作過程中出現腐壞變質的情況，而腐壞變質的食物被人體攝入後可能會導致患者出現中毒反應。那麼黑木耳中毒是什麼症狀，接下來就爲大家解答這個問題。
黑木耳中毒什麼症狀
黑木耳中毒通常會出現皮膚紅斑、頭暈、 休克等症狀，要立即到正規的醫院通過洗胃的方式治療。
黑木耳又被稱爲黑菜，是木耳科類的食物，通常會在腐朽的樹幹上生長，通常黑木耳內含有豐富的鐵元素，鐵元素可以預防患者出現貧血的情況，並且也可以起到養血助炎的效果，同時黑木耳中也含有大量的植物膠原成分，對於臉上的黃褐斑或者雀斑有很好的輔助消退作用，黑木耳也可以達到提高人體免疫力以及促進腸胃蠕動的效果。
黑木耳引起的身體中毒通常會影響到皮膚，患者的皮膚可能會出現紅斑的症狀，也可能會影響到神經系統，出現頭暈的情況，嚴重時還會導致患者出現休克的現象，可以通過洗胃的方式將胃中的黑木耳成分吐出，避免再次影響到患者的身體健康。
短時間內患者不可以吃辛辣或者海鮮類的食物，並且要以臥牀休息爲主。
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