黑木耳的味道很好，而且富含大量的營養成分，能補充身體所需的大量營養元素，雖然很多人喜歡吃，但也有些擔心發胖的人羣會想知道，黑木耳的熱量是多少。
黑木耳是非常營養豐富的一種食用菌，做成的一些菜餚口味相當不錯，而且能夠很好的滋補我們身體所需，黑木耳中的熱量其實也是非常少的，經過研究測定每100克黑木耳中只含有21大卡的熱量，可見這個熱量值是非常低的，所以吃黑木耳不必擔心會造成肥胖，反而有助於減肥，因爲它是低熱量的食物。
在黑木耳中含有的蛋白質是比較充分的蛋白質，對於我們的皮膚健康非常有益，可以讓我們的皮膚保持水嫩光澤，如果自己的皮膚較爲粗糙或者是比較暗黃的話，那麼在平時補充一些蛋白質是很重要的，通過吃黑木耳就可以攝入很多的蛋白質，能夠有效起到改善皮膚的作用，還能夠美容養顏，延緩衰老。
在黑木耳中含有的鐵元素也是比較高的，鐵元素對於我們健康的重要性，相信大家都應該清楚，如果缺少鐵元素，那麼很容易出現貧血，所以補充鐵元素是至關重要的，吃黑木耳可以補充大量的鐵元素。對於出現貧血的人羣來說，經常吃一些黑木耳可以有效改善貧血的症狀，而且能夠有效預防缺鐵性貧血。
纖維素對於我們的腸道健康是非常重要的，如果你出現了消化不良的話，那麼很有可能是自己的體內缺少一些纖維素，所以補充纖維素是非常關鍵的，在黑木耳這種菌類食材中還有很多的粗纖維物質，在攝入人體後可以促進腸道的蠕動，能夠加速食物的消化，可以有效改善腸道功能，所以如果自己出現了消化不良或者是便祕的話，那麼都可以吃黑木耳來調理。
通過吃黑木耳確實能夠補充很多人體所需的營養，不管是鈣元素鐵元素，還是蛋白質，都是比較充分的，而且還可以補充很多的膳食纖維，所以如果自己體內缺少一些營養元素的話，完全可以通過吃黑木耳來補充，吃黑木耳還有助於改善貧血的症狀，並且能夠促進腸道消化，能夠提升自己的消化功能，對於貧血或者是便祕的人羣來說都是非常有益的。
