雞蛋放了2個月不散黃一般不能吃，可能會對身體健康產生異常影響。
雞蛋當中一般含有豐富的固醇類、蛋黃素、卵磷脂以及鈣、鐵、磷等元素，可以幫助人體補充消耗的能量，也可以參與新陳代謝，提高機體免疫力。一般雞蛋放兩個月以後不散黃不能吃。正常情況下，雞蛋放在冰箱冷藏裏保質期大概是在40天左右，如果是正常室溫，夏天可以放置10天左右，冬天可以保存15天左右，如果放置時間過長，就可能會導致細菌侵入引起變質。由於放置的時間已經有兩個月，雞蛋可能已經出現變質或者產生有害物質，雖然沒有散黃，但是也不能確定其中沒有被細菌污染，所以爲了身體健康要避免食用。
雞蛋放了兩個月不散黃吃了以後，可能會導致病原體感染而引起腸胃不適症狀，例如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
