胃炎的病情比較輕、比較穩定，一般能吃韭菜雞蛋餃子，但不可經常大量吃。如果胃炎比較嚴重，通常不能吃韭菜雞蛋餃子。
1、能吃
胃炎引起胃疼時，及時在醫生指導下使用東莨菪鹼、山莨菪鹼等解痙藥，抑制胃平滑肌痙攣，緩解疼痛，或在有明顯的反酸現象時，使用氫氧化鋁、碳酸氫鈉等抑酸劑，中和胃酸、減少胃酸分泌，改善症狀，使病情控制比較穩定，一般可以偶爾少量吃韭菜雞蛋餃子。
2、不能吃
韭菜屬於膳食纖維含量比較豐富的食物，雞蛋在炒制過程中會添加比較多的油脂。如果胃炎比較嚴重，伴有明顯的噁心、嘔吐、胃痛等症狀，通常不能吃韭菜雞蛋餃子，因爲容易導致消化負擔加重，使患者出現消化不良，造成疾病恢復比較慢。建議以比較容易消化，同時比較清淡的食物爲主。
