韭菜餃子屬於十分家常的食物，有的人喜歡吃韭菜餃子的時候，和牛奶搭配食用，但是食物之間是有禁忌的，不知道吃韭菜餃子能喝牛奶嗎？
能。
韭菜餃子中主要含有維生素、纖維素，而牛奶主要以蛋白質及鈣質含量豐富，兩者成分不衝突，因此，吃了韭菜餃子是可以喝牛奶的。
從營養學的角度來看，韭菜餃子和牛奶中的營養成分不一樣，有互補的作用，兩者同食可以爲人體提供不同的營養。
食用韭菜餃子時，可能會出現被噎住的情況，而牛奶可以幫助吞嚥，在一定程度上能預防噎食。
吃了韭菜餃子後喝牛奶可以幫助食物的消化及吸收，預防出現積食的情況。
韭菜中含有一定量的草酸，草酸易於牛奶中的蛋白質及鈣質結合，生成難以溶解的沉澱物，不利於食物的消化及吸收，所以有人會認爲韭菜餃子和牛奶同食會對身體不好。
不過，韭菜餃子中的韭菜經過了加熱處理，去除了大量草酸，基本上已經不含草酸了，所以韭菜餃子和牛奶同食，並不會引起身體的不適，可以放心食用。
1、吃韭菜餃子時加醋的話，就不宜與牛奶同食了，畢竟食醋中的酸性物質含量豐富，與牛奶結合易產生沉澱，這種情況的話，建議2小時後再喝牛奶爲宜。
2、肝火旺盛、脾胃熱盛者不宜食用。韭菜性溫，食用韭菜餃子後易加重體內的熱氣，引起身體的不適。
3、孕婦不宜食用。韭菜屬於溫性蔬菜，有溫熱身體的作用，孕婦食用後易使胎兒躁動不安，不利於胎兒的生長及發育。
4、不宜多食。雖然韭菜餃子和牛奶同食對身體有好處，但是不要多食哦，以免出現腹脹、胃脹等身體不適的症狀。
韭菜餃子屬於十分家常的食物，有的人喜歡吃韭菜餃子的時候，和牛奶搭配食用，但是食物之間是有禁忌的，不知道吃韭菜餃子能喝牛奶嗎？
食材：韭菜750克、豬肉200克、金針菜30克、黑木耳15克、冬筍90克、醬油、精鹽、薑末、黃酒、麪粉各適量。
做法：
1、將豬肉切成肉末，韭菜洗淨切碎，金針菜與黑木耳用溫水發開、切碎,冬筍切末備用。
2、按照一般做餃子的程序,將菜做成餡,麪粉合成餃皮,包餃煮熟即可。
特點:溫補肝腎,提神興陽,用治陽痿不舉等症。
