冬天實在是太冷了，做個飯菜好麻煩還得受寒，剛好買了點韭菜和牛肉，想用來包餃子吃，不知道這韭菜和牛肉可不可以一起吃呢？牛肉和韭菜同吃會有什麼不良後果嗎？
可以適量一起吃。
韭菜味道甘甜，含有豐富的胡蘿蔔素、鉀、維生素A、葉酸、鈣、維生素C、蛋白質、膳食纖維等營養物質；牛肉味甘鹹，富含蛋白質、鈣、鐵、鉀、膽固醇、鈉、維生素A等營養元素，兩者從營養成分上來看互不衝突相剋，可適量搭配同吃。
日常韭菜炒牛肉、韭菜和牛肉做成餡包餃子或是韭菜、牛肉搭配河粉炒制都是可以吃的，而且味道非常贊，營養也更豐富，經常食用對身體有以下好處，但要注意吃牛肉過敏的人要避免吃。
牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫；而韭菜含有植物性芳香揮發油和粗纖維，吃韭菜可以提高食慾，促進腸胃蠕動，幫助食物消化，尤其是老人、孩子與便祕等人羣要適當多吃些韭菜，有益於腸胃健康，防治便祕。
韭菜也被叫爲壯陽草，因爲它具有壯陽補腎的功效，可以有效防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎虛病症，而牛肉富含蛋白質，可促進肌肉生長，增強免疫力，提高身體機能。
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰老具有積極意義，而韭菜中含有一定量的硫化物，具有軟化血管、硫通微循環、增強免疫力等功效，故常食韭菜也可抗衰老。
韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌的生物活性。
建議：韭菜一天50-100克；牛肉100-200克爲宜。
韭菜和牛肉都是性溫的食材，如果一次性吃多的話，容易加重體內的燥熱之氣，導致人出現口腔潰瘍、鼻出血、便祕、咽喉疼痛等上火症狀；而且韭菜含有粗纖維，牛肉富含蛋白質，吃多不易消化，會增加腸胃負擔，導致腸胃不適。
暫無相剋食物。
韭菜是我們日常生活中最常用的一種蔬菜，現在一年四季都能吃到這個菜，它不含有毒成分，含有的營養物質主要是胡蘿蔔素、鉀、維生素A、葉酸、膳食纖維等，目前並無相剋食物，而且有關食物相剋的說法，早在2018年315晚會上就有過闢謠，稱食物相剋毫無科學依據。
如平時吃韭菜搭配其他食物出現身體不適的，可能和自身腸胃消化功能不佳、對某種食物過敏、食物不潔變質等因素有關，需注意上述病因，而非考慮食物相剋。
