一般情況下，蘋果、蘿蔔煮水喝的功效是通氣、開胃、增強免疫力等。具體分析如下：
1、通氣
蘋果、蘿蔔中含有植物蛋白、維生素、葉酸、膳食纖維等成分，可以促進腸胃蠕動，幫助食物吸收和消化，還可以將體內多餘的氣體排出體外。
2、開胃
蘋果、蘿蔔煮水喝具有健脾開胃的功效，可以促進腸胃蠕動，緩解食慾不振。
3、增強免疫力
適當食用可促進身體內腸道菌羣的穩定，起到滅菌、消炎功效，能夠增強身體的免疫力。
另外，還具有消腫止痛的功效。建議患者適量食用，避免過量。
