一般情況下，絲瓜與土豆能一起吃。建議適量食用。具體分析如下：
絲瓜是一種備受歡迎的食物，富含氨基酸、維生素、礦物質、膳食纖維、皁類物質等營養成分，具有清熱化痰、涼血解毒、美容養顏等功效。土豆是一種常見的食物，富含碳水化合物、維生素C、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，具有和中養胃、健脾利溼、解毒消腫等功效。絲瓜與土豆一起吃，並不具有食用禁忌，不會產生不良影響，同時還可以補充身體所需要的維生素C，增強身體的抵抗力，所以絲瓜和土豆可以一起食用。
雖然絲瓜和土豆有很多好處，但一次性食用過多，可能會增加胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良症狀。如果出現了上述症狀，建議在醫生的指導下使用保和丸、健胃消食片等藥物進行治療。
