土豆和雞蛋都是比較常見的一種食材，二者的吃法也花樣百出，有的朋友想把土豆和雞蛋一塊吃，但是卻很少有人這樣做，那麼土豆和雞蛋能一起吃嗎？
雞蛋和土豆可以一起吃。
因爲雞蛋含優質蛋白質豐富，還含有利於腦功能的腦磷脂，維生素A含量也高於土豆，礦物質含量也略高於土豆。土豆富含澱粉，含有少量蛋白質、礦物質和維生素，二者一起從營養互補角度是比較理想的。
1、香蕉：土豆和香蕉一起吃麪部會生斑。
2、石榴：土豆和石榴一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
3、柿子：吃了土豆後人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化又不易排出。
4、番茄：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，番茄在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳、消化不良。
1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者就應忌食土豆。
2、食用土豆時要注意凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4、土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5、土豆烹調時注意不要泡得太久，這樣會致使水溶性維生素等營養流失。
6、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
