土豆也叫馬鈴薯，是一種常見的食物，可以做主食吃也可以做菜吃，而現在正是桃子大量上市的季節，那麼土豆和桃子能一起吃嗎？
可以一起吃，原因如下：
1.土豆性平，桃子性溫，二者在食物屬性上並不衝突；
2.桃子中含有碳水化合物、果糖、葡萄糖、有機酸、膳食纖維、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀等營養成分；土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素維生素C、維生素A、維生素B1、核黃素、尼克酸、硫胺酸、胡蘿蔔素、花青素及鈣、鉀、鐵、磷等微量元素。二者營養成分也不相剋，因此是可以一起吃的。
建議：桃子一天吃200克左右（約1-3個），土豆一天吃100-200克（約1-2個）.
雖然說二者可以一起吃，但是土豆中澱粉和糖分、纖維素，而桃子中糖分含量也較多，吃多了容易腹脹、長胖等。上述推薦食用量不僅符合居民平衡膳食寶塔中關於水果和薯類食物的食用指導量，而且也不會因爲食用過多加重消化負擔。
食材：番茄4個，牛腩500克，土豆2個，蕃茄醬100毫升，洋蔥半個，小蔥、小辣椒、鹽、雞粉、生抽、黑胡椒粉適量。
做法步驟：
1.番茄切塊,分成兩份(3個/1個);牛腩切塊;土豆洗淨去皮,切塊過水去澱粉;洋蔥切絲,備用；
2.小蔥切蔥花,小紅辣椒切段,備用；
3.鍋內放少許油,油溫熱放入蔥花辣椒爆香；
4.放入洋蔥絲煸香,加入牛腩塊煸炒；
5.加入3/4番茄的量(3個),加番茄醬,翻炒均勻；
6.加水至沒過牛腩,大火至水沸,加鹽,雞粉,生抽,黑胡椒,蓋蓋轉小火燉1個小時以上；
7.出鍋前30分鐘,將土豆塊加入;出鍋前15分鐘,將剩餘的1個番茄的量加入，大火收汁即可。
食材：五花肉500克，土豆2個，姜、蔥、八角、香葉、沙姜、甘草、冰糖、生抽、老抽、鹽適量。
做法步驟：
1.先把五花肉洗乾淨切小塊，然後加入薑片冷水下鍋焯5分鐘左右撈出，用冷水把血沫沖洗乾淨後瀝乾水分備用。
2.土豆切丁後用清水浸泡10分鐘，目的是爲了去澱粉。
3.鍋燒熱，在無油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。這是爲了更好的鎖住水分，使五花肉吃起來肥而不膩。
4.油鍋中放入冰糖，中小火熬成糖色（也可以用白糖）
5.待冰糖溶化冒出小泡後，把五花肉倒入快速翻炒直至均勻裹上糖色。
6.加入適量的熱水，同時把八角、香葉、沙姜、甘草片一起放入。加適量的生抽和老抽調味，燜燒30分鐘（期間可以翻動幾次）
7.30分鐘後，把鍋裏的香料挑出來，然後把土豆放入翻炒均勻，加半匙鹽再燜煮15分鐘即可。（喜歡吃土豆軟一點的可以燜多5分鐘）。
8.燒好後加一點白糖提鮮，翻炒片刻，關火撒上蔥花，就可以裝盤了。
食材：豆角300克，土豆1個，五花肉200克，蔥、姜、蒜、韓辣椒、八角、醬油、食鹽、蠔油、白糖、胡椒粉、植物油適量。
做法步驟：
1.豆角洗淨瀝乾，用手掰成段，土豆去皮切成小塊，五花肉切片（塊），蔥、蒜切末，準備好放一旁待用。
2.鍋裏倒入植物油。
3.油熱後放入五花肉煸炒。
4.肉炒熟後，放入蔥、姜、幹辣椒、八角和花椒粉，繼續炒。
5.炒出香味後，放入豆角和土豆。
6.繼續翻炒。
7.炒到豆角和土豆變色後，加入清水和其他調料（除了蒜末），水要基本沒過食材，然後蓋上蓋子，大火燉15分鐘。
8.15分鐘後打開蓋子，放入蒜末，開始收汁，收到只有食材的一半就可以裝盤啦。
土豆中毒一般是由於吃了發芽的土豆，因爲其中含有龍葵鹼等有害成份，一次性食入龍葵鹼0.2— 0.4克即可引起急性發芽馬鈴薯中毒。
通常變現爲腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，在食用發芽土豆之後的2-4小時發病。
情況嚴重的還會因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質紊亂和血壓下降;此外，還常伴有頭暈、頭痛、輕度意識障礙等。
1.先催吐。
2.喝濃茶後再催吐，減少龍葵鹼在體內的進一步吸收。
3.及時就醫。
4.上吐下瀉嚴重者要儘量讓患者喝淡鹽水或糖水。
