在日常生活中,花甲和絲瓜是很常見的兩種食物,它們的做法多樣,營養豐富,味道纖維,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。那麼花甲和絲瓜能一起吃嗎?
花甲和絲瓜是可以一起吃的。
花甲的營養價值花甲肉的營養價值豐富,在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現,在花甲中有一種叫蛤素的物質,有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
2.蛤蜊+甘草:忌同食。
和絲瓜相剋的食材搭配:
1、菠菜、蘆薈:絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿蔔:絲瓜和白蘿蔔一起吃會導致人體傷元氣,導致男性導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病。