一般情況下，吃了酸的蘑菇有中毒的可能。具體分析如下：
蘑菇有股酸味，這有可能是因爲蘑菇不新鮮，或者是保存的方法不正確，造成了蘑菇變質，此時蘑菇裏面會滋生細菌或真菌，會影響到蘑菇的口感，所以蘑菇會發酸。如果吃了少量的酸蘑菇，可能會出現輕微的腹脹、腹瀉等症狀。如果食用了過多的酸蘑菇，可能會出現中毒的現象，建議多喝水，促進代謝，如果嚴重者應及時送往醫院進行洗胃的方式。同時在醫生指導下進行靜脈補液奧美拉唑加入生理鹽水，而且注意觀察患者的神情、意識狀況。
建議蘑菇一般需要烹飪後才能食用，烹飪可以破壞蘑菇中的一些有害物質，同時也可以提高蘑菇的口感和營養價值。
