一般情況下，甜杏仁吃多了，會導致中毒。
甜杏仁是一種常見的食品，含蛋白質、脂肪、膳食纖維，多種維生素和多種微量元素。具有降低膽固醇，潤肺養顏等功效。但其中含有氫氰酸鹽，如果攝入過量可能會中毒。氫氰酸鹽是一種有毒物質，可以影響人體的呼吸和心血管系統，導致中毒症狀，嚴重時可能危及生命。
甜杏仁中的氫氰酸鹽含量因品種和產地而異，一般來說，每100克甜杏仁中含有2-4毫克的氫氰酸鹽。如果攝入過量，可能會引起頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、心悸、呼吸困難等症狀，嚴重時可能會導致昏迷和死亡。
因此，爲了避免中毒，建議不要過量食用甜杏仁。一般來說，成年人每天食用甜杏仁的量不應超過50克，兒童和孕婦應該避免食用。如果出現中毒症狀，應立即就醫，並告知醫生攝入的甜杏仁量和時間，以便及時採取救治措施。
