現在正是杏子上市的時候，聽一個種杏子的農民說，吃杏子的最佳時間也就二三十天，果期很短，而牛奶是我平常每天都要喝的，想知道牛奶和杏子能一起吃嗎？
牛奶和杏子不建議一起吃。
杏子性溫，味甘、酸，食用有潤肺、生津、止渴的功效，但是其中含有較多的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，如果是成熟度不高的杏子，裏面還含有鞣酸成分。
而牛奶中的蛋白質和鈣質含量都比較高，如果和杏子一起吃，蛋白質和鈣質容易和杏子中的果酸、鞣酸等酸性成分生成蛋白質和鈣質沉澱，這些沉澱物質不容易被消化吸收，不僅會降低的食物的營養，而且還會加重消化負擔，甚至引起腸胃不適，因此不建議將牛奶和杏子一起吃。
1.富含蛋白質的食物：杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白質反應生成不溶於水的絡合物，影響正常消化，降低營養價值。
比如說牛奶、雞蛋白、牛肉、黃豆等等。
2.溫熱性食物：杏子性溫，如果和溫熱性食物一起吃，容易加重體內燥熱之氣，易引起上火。
比如說生薑、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴蓮等等。
3.生溼食物：杏子性溫，味甘生津，和生溼的食物一起吃，可能會導致體內溼熱之氣積聚，引起脾胃溼熱，出現面部出油多、長痘、白帶增多、胃脹等症狀.
比如說豬肉、鴨肉等。
可以一起吃。
甜杏仁是杏子果仁的一種，屬於食用的堅果，無毒，其中含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵等營養成分，而牛奶中含有蛋白質、脂肪、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養成分。
甜杏仁和牛奶一起吃並不會發生不利於健康的反應，而且甜杏仁牛奶也是一道很常見的甜品，在民間非常受歡迎，因此兩種食物是可以一起吃的。
並不能。
杏仁中毒一般是由苦杏仁引起的，因爲苦杏仁中含有一種叫氫氰酸的物質，食用的苦杏仁過量，其中的氫氰酸就會導致人體出現中毒反應，有眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、噁心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則等症狀。若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。
一般苦杏仁中毒後首先建議催吐，或者到醫院洗胃，牛奶並沒有解毒的效果。
