醬油瓶子發黴了裏面的醬油就不能吃了。
這情況下醬油很可能已經發黴了，雖然人的肉眼只能看到醬油的瓶子發黴，但是光憑藉人的肉眼是無法觀察到細菌的存在，所以很可能裏面的醬油也發黴了，而且發黴醬油中的黴菌是黃麴黴，誤食後可能會損壞人的肝臟和腎臟，容易引發癌症。所以應停止食用，並及時處理防止誤食。
醬油主要由大豆和小麥爲主，進行發酵釀造而成，是平時常見的調料品，在做飯時適當的加一些醬油能提升飯菜的香味，並使其飯菜的色澤變得好看，促進食慾。如果想完好的保存醬油，在使用後應及時的蓋好瓶蓋，並且及時的清理瓶子表面，防止細菌的擴散，在存放時要避免放到高溫潮溼的環境，這樣才能保證醬油存放完整不容易變質。
