冰蝦的吃法，現在也很流行，但很多人不大確定這冰蝦到底是生的還是熟的呢？冰蝦能不能直接吃呢？趕緊來看看吧。
常食的冰蝦，即北極甜蝦是熟的。
市面上銷售的冰蝦都是已經經過初步煮熟一遍的，這一方面是爲了消菌殺蟲，另一方面則是由於熟了的蝦經過壓縮真空包裝後，不易變質，在維持較好的新鮮度和口感的同時還方便了冰蝦的運輸，是目前常食的冰蝦，也就是北極甜蝦的出售方法。
在海里生長的活蹦亂跳的冰蝦經過人工捕撈上來後，會馬上就在船上進行煮制包裝，通常步驟可分爲預煮、分級、冷凍、包裝四個過程，而這四個過程耗時則不到半小時，充分保證了冰蝦的新鮮度和品嚐口感。
冰蝦可以解凍後馬上直接吃。
上面我們也說了冰蝦的製作過程，就是已經煮熟過一遍的，因此大家從冰箱冷凍層取出冰蝦後，只需待其解凍後，就可以蘸醬鮮食，這稍微有點冰涼涼口感的北極甜蝦，不僅看起來味道粉紅有色澤，而且肉質緊湊，口感甘甜，是非常美味的美食。
但若是介意冰蝦過涼或不愛吃冰蝦或是在冰蝦解凍後，忘記及時食用，放置了一段時間的，建議常溫後的冰蝦再入沸水或炒鍋中熱制一遍，避免其中有細菌或病菌侵入，吃了引發身體不適。
不建議吃。
因爲蝦頭是蝦的主要器官集中部位，其中包括胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排泄器官觸角腺以及膀胱和排泄孔，即使冰蝦生長的環境無污染，但頭部確實整隻蝦中最髒的部位，而且蝦頭中並沒有多少可食的肉質，建議吃冰蝦時，剝掉其頭部和外殼，只吃蝦身的整塊蝦肉就好。
冰蝦的吃法，現在也很流行，但很多人不大確定這冰蝦到底是生的還是熟的呢？冰蝦能不能直接吃呢？趕緊來看看吧。
要取蝦線。
完整的冰蝦若是帶有蝦線的，在食用前應去除蝦線，因爲蝦線中很可能殘留有重金屬或其他髒物，若是和蝦肉一起吃，不僅影響蝦的口感，還容易危害身體健康，帶來不適，建議吃蝦時用手輕輕沿着蝦背去除蝦線。
本身蝦就是性寒的食物，經過冰凍後，寒氣會更重，因此我們在食用時最好搭配一些性溫的食物一起吃，如：辣椒、韭菜、各種熱湯，但不宜和冷飲一起吃，否則會加重體內的寒氣，引發諸多不適。
柿子中含有大量的鞣酸成分，而冰蝦中含有豐富的蛋白質，若是將兩者同食，其中的鞣酸與蛋白質會在體內發生反應，凝固成鞣酸蛋白，這是一種不容易被人體消化的物質，容易引發身體不適症狀，因此在食用蝦的時候不要吃柿子。
很多過敏體質人羣，對吃蝦都容易過敏，因此日常要避免忌食蝦以及用蝦製作的所有美食，否則容易誘發過敏症狀。
雖然冰蝦已經經過一次煮熟，但後面又進行了冰凍，對於本身就腸胃不適的人來說，不宜直接解凍後就吃冰蝦，容易加重病症，最好是再次加熱後食用。
