中醫認爲菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認爲，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
體寒最好不要喝菊花茶。體質偏虛寒者，也就是我們常說的陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛。特別是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸，進而刺激咽喉部黏膜，造成咽喉部炎症持續存在乃至加重。
經過發酵的黑茶呈熱性，入肚後容易被吸收，寒性體質的人很適合喝，像雲南普洱和安化黑茶都是對寒性體質很有幫助的茶類，平時可以多喝點。
紅茶具有暖胃護胃的功效，體寒的話多喝點紅茶可以有效調理身體，很有幫助的。祁門紅茶也是不錯的品種，建議多喝點。
烏龍茶含有豐富的微量元素，這些微量元素能夠有效地增強人體的抵抗力，對於預防感冒很有效果，非常適合冬天飲用，可以起到很強禦寒養生的作用。
老薑15克左右，洗淨切片，放在鍋里加適量清水，再加紅糖20克左右，煮開後，撒上洗乾淨的枸杞，微微再煮一小會兒。能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀、滋補肝腎，女人冬季常身，暖身散寒的效果是很好的。
材料：金銀花、菊花各10克，山楂片12～24克。
泡法：將金銀花、菊花、山楂片一起開水沖泡，代茶飲用。
功效：解暑抑燥。可解暑降溫，解口渴，治療冠心病、胸悶、動脈硬化、高血脂等。
適用：肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
泡法：菊花，金銀花，茉莉花少許（幾朵即可）。泡水作茶飲。
功效：可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
材料：胎菊12朵、法蘭西玫瑰5朵。
泡法：用300ml開水反覆衝飲。
功效：能起到調經排毒、美白祛痘、美白補水、降火去熱的作用。菊花能夠養肝明目、養顏美容、調整血脂、補血提神。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。
