菊花茶是較爲常見的一種茶飲，也受到很多人的喜好。但是，菊花茶並非人人都適合，在飲用菊花茶之前應該要先了解了解自己是否能喝菊花茶，這樣才能夠養生保健。
泡菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，然後再喝。
也許大家認爲老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較爲虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。兒童處在生長髮育的高峯期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
一般情況下，傷寒感冒者都是因爲着涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因爲菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
菊花茶是較爲常見的一種茶飲，也受到很多人的喜好。但是，菊花茶並非人人都適合，在飲用菊花茶之前應該要先了解了解自己是否能喝菊花茶，這樣才能夠養生保健。
在選購菊花時要注意，顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，應選挑有花萼的菊花。顏色偏綠的菊花最新鮮，如果顏色發暗的菊花不要選，說明放置時間過長了。用手摸一摸，鬆軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落的菊花纔好。
泡菊花茶前，水溫的掌握也很關鍵的，剛燒開的水不要急着沖茶，這樣衝出來的茶不好喝，而且剛開的水水垢也比較多，應該靜止放置一會兒。此外，直接用沸水泡菊花也容易損失其營養，一般來說，85°--90°之間的水溫最適宜。
