很多人都喜歡吃蟹肉，認爲螃蟹不僅美味，而且有很高的營養價值，特別是蟹黃。螃蟹性寒，一般人都不宜多吃，那麼小孩子可以吃螃蟹嗎？吃螃蟹又有哪些營養價值呢？
孩子吃螃蟹並沒有什麼規定，但是嬰幼兒是不能吃螃蟹的，有一定抵抗力的孩子可以吃一些，但不宜多吃。
螃蟹肉蛋白質中的必需氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質等營養素豐富，對小孩的生長髮育有很好的促進作用。
1、對於孩子多大能吃大閘蟹，能吃多少，這並沒有統一的標準，要根據每個孩子的體質不同而不同，有的孩子不是過敏體質，或者不屬於脾胃虛寒的體質，就可以多吃些；有的孩子容易過敏，或者脾胃虛寒，那就不要吃螃蟹。
2、即使孩子能吃螃蟹，也要悠着點，適可而止，不能貪吃。幼兒的體質畢竟不如成人，可以吃點蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據每個孩子的不同來確定吃的量，要以孩子沒有感覺不適爲原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生薑汁的調料，這樣可以起到防寒暖胃的作用。
3、對於患有感冒、發熱、腹瀉的孩子，若是吃了螃蟹，會使病情加劇，因此家長最好不要給他們吃螃蟹。
4、過敏體質的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹後引起腹痛和腹瀉，可用紫蘇15克、生薑5片煎服，以止痛、止瀉。
1、螃蟹含有多種維生素。其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。
2、蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。
3、螃蟹的蟹殼還含有甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱爲ACOS-6的物質，它具有低毒性免疫激活性質，動物實驗已證實，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。
4、螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
5、大閘蟹的蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白爲主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
