肝是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，所以養肝護肝很重要，養肝要注意全面營養，宜多吃富含蛋白質、維生素的食物，還可以服用一些藥膳或粥。
桑葚15克，糯米30克，將桑葚與糯米同煮，該粥可補肝養血、生津潤燥。適合於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便祕等症。
新鮮豬肝50克，綠豆50克，粳米50克，先將綠豆、粳米同煮，至綠豆開花之後再將豬肝放入鍋中同煮，煮後加調味品。此粥補肝養血、清熱明目，可使人容光煥發。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的人，綠豆具有清熱；利水；解毒的功效，對口舌生瘡；水腫尿少的人也有一定的效果。
枸杞子10克，粳米50克。先將粳米煮成粥，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞具有滋補肝腎，益精明目的作用，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。特別適合患有虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明的人。患有脂肪肝的人服用此粥，可起到促使肝細胞再生的作用。
