肝是人體的重要臟器，其疏泄功能能調節人的精神情志，促進消化吸收，維持氣血運行，協助水液代謝，還是貯藏血液的主要器官，所以肝臟一旦出現問題，就會導致身體多項功能失常，平時應該重視肝臟養護，多吃一些養肝護肝的食物，那麼養肝喝什麼粥呢?
用五克幹菊花和一個雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清熱解毒，平肝明目的功效，特別是對肝火旺，用眼過度導致的雙眼乾澀有很好的調理效果，特別適宜肝火旺盛，經常使用電腦的人羣食用。
注意：凡陽虛或頭痛惡寒者忌用;氣虛胃寒，食少泄瀉，胃部不適者宜少用;平日怕冷，易手腳發涼的人不宜經常食用。
取羊肝，豬肝各20克，雞肝一個和50克黑米一道熬煮成在後，加適量的香菸，食鹽和味精調味食用，可以起到補肝腎，益氣血，明目的功效，這道粥不但適宜於成年人羊肝，也適宜兒童，青少年食用，特別適宜於近視眼的調養。
取3個核桃，3枚大棗，10克花生，適量銀耳和50克黑米一起煮粥，放適量冰糖調味食用，可以起到滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸的功效，有助於緩解頭昏目眩，貧血白髮，腰膝痠軟，夜盲耳鳴等均有益處，長期食用可以延年益壽。
取15克香附煎汁，取汁用來煮粥，加適量紅糖調味，可以起到理氣解鬱，調經止痛之功效，用於肝鬱氣滯，胸，肋，脘腹脹痛，消化不良，月經不調，閉經痛經，乳房脹痛等症狀。
肝是人體的重要臟器，其疏泄功能能調節人的精神情志，促進消化吸收，維持氣血運行，協助水液代謝，還是貯藏血液的主要器官，所以肝臟一旦出現問題，就會導致身體多項功能失常，平時應該重視肝臟養護，多吃一些養肝護肝的食物，那麼養肝喝什麼粥呢?
取豬肝100克洗淨，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗淨，去雜質，粳米100克淘洗乾淨，先將粳米入鍋，加冷水，置於大火上燒沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和豬肝，改小火慢熬至粥爛，加食鹽調味食用，可以起到補肝養血，清熱明目，美容護膚的功效。
取30克槐花，15克百合，10克枸杞洗淨和粳米一起煮粥食用，可以起到降肝火的作用，有助於消除易怒，煩躁等不良情緒。食用時需要注意的是，槐花較甜，糖尿病患者不宜多吃，過敏體質的人羣也要慎吃槐花。
