高血壓病是一種臨牀常見的，以體循環動脈血壓增高爲主的臨牀症候羣。正常人的血壓隨年齡而不同,且在不同的生理情況下有一定波動幅度。
組成：獨頭大蒜50g、大米100g精鹽、味精各適量。
製法：獨頭大蒜去皮洗淨，切成兩半，入沸水中焯2分鐘;撈出待用;淨砂鍋置火上，加清水1000ml,下淘洗乾淨的大米，中火燒開，改用小火煮至米開花時放入大蒜;待煮至米爛、蒜、湯稠，表面浮有油時，下精鹽、味精調味即成。
服法：早、晚用餐時服用。
按語：本方有降壓降脂之功效，中老年人經常食用對高血壓、高血脂、動脈硬化和冠心病等有較好的防治效果。並可用於防治感冒。
組成：枸杞50g菊花40g、大米100g、白糖適量。
製法：枸杞溫水洗淨，菊花去蒂洗淨，大米淘洗乾淨待用;砂鍋置火上，放清水1000mI，下大米、枸杞，中火燒開，改用小火慢煮，至米爛湯稠，表面浮起粥油時，下菊花、白糖(可根據口味放入適量)，再煮5分鐘即可。
服法：可早、晚用餐時服用。
按語：本方具有滋陰補腎，清肝明目之功效。適用於高血壓病見有腰膝痠軟，頭目眩暈、視物昏花等症。經常食用亦可養肝明目。
組成：鮮菊花50g、大米100g、白糖適量。
製法：鮮菊花去蒂，洗淨。大米淘洗乾淨待用;砂鍋置火上加清水1000ml,下大米中火燒開，改用小火慢煮，至米爛湯稠，表面浮起粥油時，下鮮菊花、白糖(可根據口味適量)再煮5分鐘即可。
服法：可早、晚用餐時服用。
按語：此方具有疏散風熱，清肝明目之功效。高血壓病見有頭痛目赤，頭目眩暈等症者可用此方。經常食用亦可養肝明目。
組成：何首烏50g、大米100g、大棗5枚、冰糖適量。
製法：將何首烏放入砂鍋內,加適量水煎熬，去渣取濃汁;入大米、大棗、冰糖，同煮爲粥。
服法：每日早晚服用。
按語：何首烏補肝腎益精血，大棗、大米、冰糖補中和胃益氣，諸味合用，爲高血壓患者的理想食品，高血壓陰虛陽亢型，見有眩暈
